Linguine Tartufo

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Beschreibung

Traditionell und handwerklich hergestelle Nudelspezialität von Morelli (Italien) mit Hartweizen, Ei und schwarzen Trüffeln.

Traditionell und handwerklich hergestelle Nudelspezialität von Morelli (Italien) mit Hartweizen, Ei und schwarzen Trüffeln.
Nur so entsteht die echte Morelli Pasta: Vorsichtig wird der frisch zubereitete Teig per Hand auf Gestellen ausgebreitet und mind. 36 Stunden bei maximal 50Grad schonend getrocknet. Auf diese Weise bleibt der natürliche Geschmack sowie die Nährstoffe der Zutaten weitestgehend erhalten. Die Nudelmanufaktur Morelli stellt eine breite Palette von Spezialitäten her. Sie produziert pure Pasta mit antiken handwerklichen Techniken ohne Konservierungs- oder Farbstoffe. Das Ergebniss sind hochwertige Nudeln, reich an geschmack und von fester Konsistenz.

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS (85%), EIER (8,6%), WEIZENKEIME(3,5%), Sommer/Trüffel (Tuber Aestivum Vitt. (1,29%), Aroma, Im Werk werden auch Gluten, und Fisch verarbeitet.

250 g

Zusätzliche Information

Ausstattung

250 g