Beschreibung
Die Kräutermischung mit sonnengereiften Tomaten hat eine angenehm scharfe Note. Die roten Chillies in der Mistura di Sugo – all‘ Arrabbiata sind aber nicht nur scharf, sondern haben einen feinen Eigenschmack, der viele Speisen aufwertet.
Anwendung:
Mistura di Sugo ist eine traditionelle, italienische Kräutermischung, mit der Sie in wenigen Minuten eine köstliche Nudelsauce zaubern können. Durch die Verwendung von getrockneten Kräutern sind die Mistura di Sugo im Vergleich zu normalen Saucen auch nach dem Öffnen lange haltbar und geben Ihren Gerichten einen aromatischen Geschmack.
Zubereitung eines Pastagerichtes: Die Pasta in Salzwasser kochen. Pro Portion 2-3 EL Mistura di Sugo mit etwas Wasser in eine Pfanne geben und kurz köcheln lassen. Reichlich Olivenöl dazugeben und weitere fünf Minuten unter regelmäßigem Rühren erhitzen. Die abgetropfte Pasta darin schwenken.
Verwendungsideen:
– Ketchup, Tomatensauce, Omelett, Suppen und Saucen mit Mistura di Sugo abschmecken und verfeinern.
– Mit Mistura di Sugo und Crema Balsamica eine Marinade für Fisch, Fleisch oder Gemüse zubereiten.
– Mistura zum Würzen von Saucen, Eintöpfen, Frischkäse und vielen anderen Gerichten verwenden.
– Etwas Mistura di Sugo mit warmem Wasser quellen lassen und mit saurer Sahne oder Mayonnaise zu einem Dip anrühren.
| Zutaten: | Tomaten, Zwiebeln, Tomatenflocken (Tomatenmark, Maisstärke), Salz, Chillies, Petersilie, Zucker, Olivenöl. |
| Inhalt: | 60 g |
| Passt zu: | Eierspeisen, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Kleine Mahlzeiten, Nudeln, Kartoffeln und Reis, Suppe und Eintopf |
| Saison: | Sommer |
| Geschmack: | Pikant, Scharf, Würzig |
| Anlass: | Grillen, Für Gäste, Schnelle Küche, Mittagessen, Abendessen |
| Verkehrsbez.: | Würzmischung |
| Aufbewahrung: | Trocken und lichtgeschützt lagern. |
Nährwerte: |
(Angaben pro 100g)
Brennwert: 1320.00 kJ / 315.20 kcal Fett: 4.40 g davon gesättigte Fettsäuren: 0.60 g Kohlenhydrate: 49.10 g davon Zucker: 35.00 g Eiweiß: 11.00 g Salz: 10.50 g |
